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KT 서빙로봇을 도입한
사장님께 직접 듣습니다

KT 서빙로봇을
도입한 뒤 확 달라진 것은?

지금은 젊은 분들이 없더라구요.
인력난 때문에 너무 힘들었거든요.
로봇이 들어옴으로 해서 한 2~3명 정도는 줄일 수 있고 회전율이 빨라진 거 같아요.
얘가 완전 복덩이야~!!

안녕하세요~
순천만 외식 1번가 대표 이순자 입니다.
예전에는 직원들이 한 8~9명 있었는데 로봇이 들어옴으로 해서 한 2~3명 정도는 줄일 수 있고
직원들이 너무 힘들지 않고 너무 좋아해요.

Q. KT AI 로봇 도입 후, 직원들의 수고가 어떻게 줄었는지?
코로나 전에는 손님들이 오시게 되면 저희가 메뉴판을 들고 계속 직원분들이 왔다갔다 하면서 카트를 끌고 다니기 때문에
좀 많이 힘들어했어요.
손님들한테 소리도 많이 들었어요.
시끄럽다고요.

Q. KT AI 로봇 도입 후의 장점은?
지금은 로봇이 와서 시끄럽지도 않고 너무 좋아요
많은 것을 실을 수가 있고 조용조용하니 본인들이 안가도 되니까 혼자 충분히 할 수 있더라구요.
퇴식에도 많이 도움이 되죠.
직원이 로봇에다 퇴식을 싣고 버튼을 눌러서 보내면 옆 테이블 것도 바로바로 치울 수가 있어서 회전이 너무 빠르죠.

Q. KT AI 로봇 도입 후, 손님들이 느끼는 장점은?
직원들이 그릇을 치울 때 아무래도 소리들이 조금 나거든요.
근데 로보트가 그 일을 대신 해주니까 너무 조용한 가운데서 식사할 수가 있어서 너무 좋아요.

Q. 식당운영에 가장 힘들었던 점은?
교차로 이제 신문 있잖아요.
거기에서 인력 구한다고 냈는데 전화도 잘 안오고 그러더라고요.
전부 다 홀에서 일했던 분들이 지금은 60대가 되다 보니까 주방으로 다 들어가고 지금은 젊은 분들이 없더라고요.
그래서 있는 직원분들이 많이 좀 힘들어했어요.

Q. KT AI 로봇 도입 후 직원들이 느낀 변화는?
로봇이 들어오니까 그 동선이 줄어들었다고 해야되죠.


지저분한 것도 없어지고 이제 여유로워진거 같아요.
저도 가끔가다 한번씩 다른데 가고 식사도 하고 그러는데 손님들 많은데 가면은 정신 없어요.
그래갖고 불편해보여서 권하고 싶습니다.
써보시라고

Q. 셀프코너에서 KT AI 로봇의 역할은?
또 직원분들이 셀프코너도 아침마다 준비를 하고 있습니다.
셀프바에는 너무 무거워서 힘들었거든요.
지금은 테이블 세팅할 때도 아침에 셀프코너에도 직접 다 배달해주고 빨리빨리 움직일 수 있으니까 제가 많이 사용하고 있습니다.

Q. 로봇을 또 추가한 이유는?
다섯 대로 지금 늘리려고 하거든요.
로봇을 사용함으로 해서 인건비도 절감되고, 시끄럽지도 않고, 회전율이 빠르니까 손님도 더 많이 올 것 같고,
어린이도 좋아할 것 같고,
직원 분들을 위해서라도 좀 더 도입을 해서 편안한 식당을 운영하고 싶습니다.

Q. 하이오더 도입 전 직원들이 가장 많이 했던 실수는?
손님이 많았을 때는 버섯전골을 시켰는데 갈비찜을 갖다준 경우가 있었거든요.
그래서 메뉴를 바꿔준 적도 있고 이제 음식도 이제 급하게 하다보면 직원들 실수 때문에 이제 음식을 가다가 좀
떨어뜨리고 그런 적 있었어요.

Q. 하이오더 도입 후, 달라진 점은?
지금은 하이오더로 사용함으로 해서 그런 실수가 많이 줄어들고, 계속 주문도 빨리빨리 나가고, 그런 점이 너무 좋은 거 같아요.

주문할 때 직원들을 기다릴 필요 없이 로봇으로 주문을 하니까 더 빨라지고 더 기분이 좋은 거 같습니다.

인력난을 해소해주는 KT 로봇
전국에 계신 식당 자영업자분께 적극 추천합니다.

순천만 외식1번가 세명 분의 일을 해줘서
구인난을 해결했어요!
직원을 구하기가 너무 힘들었는데
서빙로봇 덕분에 구인난도 해결하고
인건비도 절감했어요.

KT 서빙로봇을
도입한 뒤 확 달라진 것은?

네 안녕하세요.
모악산 소야를 운영하고 있는 이철민입니다.

Q. 서빙로봇 16대를 쓰는 대박 고기집 사장님이 있다?
가게 규모가 1층이 350평, 2층이 350평 도합 700평이고요.
로봇이 16대 있는데, 테이블 수가 많다 보니까 저 정도 양 가지고 이 많은 테이블 손님 접대하기는 로봇이 절대 많은 로봇이 아니다, 저는 그렇게 느끼고 있어요.

사람 한 분당 우리가 연봉 최고 조금 주시는 분이 한 4,700만원 정도 되는데 한 분이면 8대 정도 쓰기 때문에 사람 세 명 쓰느니 로봇 20대 써야겠다,
이런 생각을 가지면 굉장히 정답일 것이다,
이런 말씀을 드리고 싶네요.

Q. 로봇 사용의 장점?
로봇을 씀으로써 소음이나, 이동 동선이나, 또 손님 접객 서비스 이런 부분들이 굉장히 빨라요.

Q. 서빙로봇 도입 후 달라진 점?
요새는 어르신들도 스마트폰을 다 써버릇 해가지고 누르는 것을 또 재밌어라 하시는 분들도 많이 계시더라구요.
직원 호출 안하고, 오더에서 주문하고, 추가 반찬 3개든지 4개든지 5개든지 오더만 누르면 로봇이 갖다주니까 예전에 비해 편해보이고 일단 직원들이 편해요.
움직이지 않고 그 자리에서 이렇게 모든 것을 다 해결할 수 있다는 것이 편해보이고 바쁜 어린이날, 어버이날 이런 때도 국물이나 이런거 흐르는거 한번 없이 정말 로봇 저녁에 충전해놓으면 하루종일 써도 아무 충전에 문제가 없고 그 다음에 로봇을 씀으로써 직원들 휴무 또 퇴직금 또 4대 보험 이런 걱정이 전혀 없다.

Q. 서빙로봇, KT를 선택한 이유는?
네, 저희가 신축설계 할 때부터 사실은 로봇을 쓸라고 마음을 먹고 있었어요. 저는.
제가 이제 로봇 때문에 전국 각지로 벤치마킹을 좀 다닌 부분이 있어서...
뭐 KT뿐만이 아니고 로봇 회사들이 한 3~4개 있죠.
제가 이제 결정적으로 KT를 믿고 하게 된 것은 신축 설계할 때부터 로봇을 활용할 수 있게끔 통신이나 또 로봇 A/S나 이런 부분들에 신경을 많이 쓰고 있고 실질적으로 너무 잘 쓰고 있어요.
그런 부분들이 그분들이 정말 애써주셨고 따라 올 수 없을 정도로 마음을 좀 편하게 해주죠.
최종적으로 놓고 보면 짱입니다. 잘하고 있어요.

모악산 소야 인건비를 절감했어요! 직원 3명의 인건비보다 로봇 20대를
사용하는게 저렴합니다.
직원 휴무, 퇴직금, 4대 보험
걱정도 없어졌어요.

KT 서빙로봇을
도입한 뒤 확 달라진 것은?

뚝배기 같은게 많이 뜨겁거든요.
그리고 장어 불판이 되게 많이 무거워요.
일이 너무 힘들고 가게 손님이 많다 보니까 사람을 구하는게 좀 많이 어려워졌어요.

안녕하세요
송정, 송도, 동래, 김해점까지 4개 지점으로 운영되고 있는 명품물회 공고은 상무입니다.
장어도 인기 많고 물회도 인기가 많아요.

Q. 로봇을 도입하게 된 계기는?
일이 너무 힘들고 가게 손님이 많다보니까 채용하기도 힘들고,
내 집같이 일을 해줄 수 있는 사람을 구한다는게 사실 너무 어렵기 때문에
서빙로봇을 알아보게 됐는데 효과가 너무 좋아서 전 지점으로 추가 도입을 하고 있어요.

Q. 로봇 사용하기 전과 후, 달라진 점은?
카트에 음식을 싣어서 보낼때는 사람이 하는거다 보니까 국물을 흘린 적도 있었는데
로봇을 쓰고 나서는 흔들림 때문에 음식이 쏟아지거나 국물을 흘린 적이 한 번도 없어요.
이모들이 뜨거운 걸 내려서 카트에 끌고 가면 항상 좀 불안하고 걱정이 많았는데
로봇이 그냥 실어만 주면 안정적으로 쭉 가니까 제 마음이 되게 편해졌어요.

Q. 무거운 요리 서빙도 잘 한다던데?
저희 불판이 장어 불판이 되게 많이 무거워요.
저거는 진짜 2개도 한꺼번에 들 수 없거든요.
근데 그거를 로봇이 이동을 해주니까 이모들이 손목이 아프다아프다 하시는게 많이 줄었어요.

장어 정식 같은 경우에 나오면 먼저 밥이 나가고 나서 이제 장어가 나가야지 되는 순서가 있는데
그런 부분에 대해서 이제 좀 제대로 알기까지 시간이 걸리는데
모르는 일당 이모들이 오셔도 하이오더를 쓰니까 주문이 가능하고
로봇이 가다 보니까 좀 정확하게 나가는 부분들이 있죠.

Q. KT 2세대 AI로봇, 사용 후기는?
우리 로봇들이 우리 가게 직원들의 안전을 지켜주는 거 같아서 너무 좋아요.
많이 든든하고 저는 적극 추천합니다.

명품물회 이모님도 좋아하시고
매장 분위기도 좋아졌어요!
무겁고 뜨거운 그릇으로 인해
직원들이 힘들어했는데
로봇이 대신 서빙해주니
직원들이 편해졌어요.

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